Projet CEDRE · Région Sud
Pasta Piemonte a été sélectionnée par la Région Sud dans le cadre du projet CEDRE, dispositif d’accompagnement des entreprises engagées dans la transition écologique et la responsabilité sociétale.

Responsabilité · Territoire · Transmission
Pasta Piemonte inscrit son activité artisanale dans une démarche concrète de transition écologique, de transmission des savoir-faire et d’ancrage territorial.
Transition écologique

Pasta Piemonte a été sélectionnée par la Région Sud dans le cadre du projet CEDRE, dispositif d’accompagnement des entreprises engagées dans la transition écologique et la responsabilité sociétale.
Réemploi des cartons, réduction du plastique à usage unique, dématérialisation, éclairage LED, sobriété énergétique et amélioration continue de nos pratiques.
Pasta Piemonte a été lauréate France Relance pour un projet lié notamment à la réduction et à la suppression du plastique dans son activité.
Pasta Piemonte a reçu le Prix Stars & Métiers dans la catégorie Responsable, reconnaissance de sa démarche entrepreneuriale et de ses engagements.
Transmission & partenariats
Accueil de stagiaires et collaborations avec les acteurs de la formation et de l’insertion, notamment le Lycée Hôtelier de Menton et la Mission Locale.
La Maison travaille avec ses producteurs, réseaux professionnels, institutions et partenaires locaux afin de renforcer une économie artisanale responsable.
Pasta Piemonte compte parmi les fondateurs de la Coopérative de la Riviera, SCIC Les Hespérides. Cette implication prolonge notre volonté de construire des coopérations durables entre acteurs du territoire.
Amélioration continue
Notre objectif est de mesurer, documenter et améliorer nos pratiques dans le temps, avec des engagements cohérents avec la taille artisanale de la Maison et son ancrage local.