Transmission · Menton
Ateliers de pâtes fraîches
Apprenez les gestes essentiels de la pasta fresca et des raviolis dans l’univers de Pasta Piemonte, au cœur de Menton.
Sur demande
Demander un atelier privé →Un atelier rien que pour vous
Nous pouvons privatiser l’atelier pour une famille, un groupe d’amis, une équipe ou une occasion particulière. Les ateliers privés peuvent être organisés en français, en anglais ou en italien, selon disponibilités.
Ce que vous allez faire
De la pâte au ravioli
Pétrir, abaisser, farcir et découper : un atelier pratique en petit groupe, avec transmission directe des gestes artisanaux.
Préparer la pâte
Comprendre texture, hydratation et travail de la pâte.
Façonner
Abaisser, farcir et former les raviolis pas à pas.
Déguster
Terminer l’expérience autour d’une dégustation selon le format de la session.
34 rue Partouneaux · Menton
Réserver maintenant →Choisissez votre session
Les dates disponibles, les langues et les places restantes sont indiquées au moment de la réservation. Pour une privatisation, contactez-nous directement.