Produzione quotidiana
Pasta fresca artigianale a Mentone.
Nel laboratorio Pasta Piemonte prepariamo ogni giorno pasta lunga all’uovo, ravioli e gnocchi in piccole serie, distinguendo con precisione i prodotti biologici da quelli che non lo sono.
Biologico, con precisione.
Tagliatelle, tagliolini e pappardelle fresche all’uovo sono biologiche. Anche la pasta secca della Maison è biologica. I ravioli e gli gnocchi non sono biologici. Preferiamo indicarlo chiaramente, senza estendere la certificazione a prodotti che non la possiedono.
Ravioli e gnocchi: artigianali, non bio.
I ravioli, compresi i Ravioli al Limone di Mentone, e gli gnocchi sono prodotti artigianalmente nel nostro laboratorio, ma non rientrano nella gamma certificata biologica.
Disponibilità in boutique.
La produzione fresca è disponibile nella boutique di Mentone secondo le scorte del giorno. La preordinazione consente di garantire meglio la disponibilità.
